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闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法

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看美食天下有半年了,一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下,不足之处很多,望各位亲们多多包涵!

食材明细

主料
辅料
配料

糖粿的做法步骤

  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:1
    1
    材料很简单,只要适量的糯米,白糖,花生,黑芝麻。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:2
    2
    糯米粉倒入一盆内,加适量的开水,用筷子搅拌均匀。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:3
    3
    待不那么烫了,用手和成糯米团。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:4
    4
    抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一个小洞。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:5
    5
    取一煮锅烧开水,然后把糖裸胚子倒入,只要一会儿就烧开了,见糖裸胚子浮起来了,用漏勺捞起.
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:6
    6
    少许花生用干锅小火炒,见颜色变黄就熟了。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:7
    7
    盛入一装有白糖的大碗中,用力晃动几个,让糖裸入味就可。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:8
    8
    这是做好的花生碎,加入黑芝麻拌和。
  • 闽南七夕风俗的主角------糖粿的做法步骤:9
    9
    吃时沾一下花生碎加黑芝麻。

小窍门

新手上路,各位见谅。图片照得不全,也没布置背景,都是在餐桌上拍的。大跌眼球的图片,包涵!!!!!!!
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   冰品   闽菜   老人   秋季食谱   七夕   福建小吃  

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