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酸辣粉

会飞的鱼12
酸辣粉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣粉的做法步骤

  • 酸辣粉的做法步骤：1
    1
    小青菜洗净切碎，豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎备用
  • 酸辣粉的做法步骤：2
    2
    红薯粉条用温水泡好
  • 酸辣粉的做法步骤：3
    3
    油热，放葱姜，红干椒，花椒，豆瓣酱炒香
  • 酸辣粉的做法步骤：4
    4
    加适量水烧开
  • 酸辣粉的做法步骤：5
    5
    放粉条，豆腐皮煮开锅两分钟
  • 酸辣粉的做法步骤：6
    6
    放入小青菜，煮一分钟
  • 酸辣粉的做法步骤：7
    7
    放盐，醋调味
  • 酸辣粉的做法步骤：8
    8
    出锅，放几粒炸好的花生米

小窍门

1.麻辣程度视个人口味而定
2.个人感觉，放几粒香脆花生米，味道更好
来自 美食天下 会飞的鱼12 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   冬季食谱  

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