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地瓜丸子（山寨版的山寨版）

地瓜丸子（山寨版的山寨版）的做法

1张图片

“第一次上传菜谱，菜鸟一只，千万轻点拍我
做的不怎么样，以后会有进步地”

食材明细

主料

地瓜四个
糯米粉 半碗
玉米淀粉 三大勺

辅料

黄油一小块
芝麻一大勺

配料

白糖两大勺

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

地瓜丸子的做法步骤

1
地瓜蒸熟，捣成泥
2
趁热加入黄油，白糖，晾凉之后加入糯米粉
3
揉成团，饧半小时
4
油烧六七成热，手上沾油，抓一小团地瓜面，捏一下，放进锅里，中小火炸
5
炸成金黄色，捞出，沥油
6
开吃，配上秋梨膏，省得上火

来自美食天下云落尘的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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