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旱蒸茄子

旱蒸茄子的做法

3张图片

“简单,味美,健康的蒸菜”

食材明细

主料

茄子 250克

辅料

红尖椒 3个

配料

盐适量
蒜末适量
生抽适量
葱花适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

旱蒸茄子的做法步骤

1
茄子洗净切条
2
用清水将茄条泡5分钟后沥干
3
准备适量蒜末,葱花.3个红尖椒切圈
4
将蒜末,葱花与辣椒圈倒入碗内,淋入适量热油,加一勺生抽与少许盐,少许鸡精调成汁
5
茄子码在盘内
6
锅内水沸腾后,入锅内蒸至松软(6分钟左右)
7
出锅后淋入调好的汁即可

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使用的厨具：蒸锅

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