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牛奶芒果布丁

牛奶芒果布丁的做法

1张图片

“市面上的果冻、布丁种类繁多，但里面的材料未免让人有些担心是不是真的合格，所以，自己动手，那才是健康的保证。”

食材明细

主料

纯牛奶 250克

辅料

琼脂 5克

配料

雀巢淡奶油 50克
砂糖 30克

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

牛奶芒果布丁的做法步骤

1
先将琼脂泡软，大约2-3个小时的样子，泡到用手指一掐很容易断开就好。
2
把泡软的琼脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到琼脂全部融化，煮的过程中要不断搅拌，防止沸锅。
3
在煮的过程中，可以准备好芒果丁丁，放入碗中备用。
4
把芒果丁丁放入漂亮的容器里，我用的是玛芬杯，倒出来的样子很好看。
5
往煮好的牛奶中放入淡奶油，搅拌均匀，这就可以倒入容器了，只有两个漂亮的小容器，多余的倒入了儿子吃鱼泥的瓶子里，蛮有点酸奶的感觉。
6
静静等待一小时左右，就可以享用美味了，就是这样子的，滑滑的，嫩嫩的。

来自美食天下 2008lixuejing 的作品

使用的厨具：煮锅

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