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自制虾油

自制虾油的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾虾头 适量

辅料

色拉油 适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

自制虾油的做法步骤

1
虾头洗净，沥干水分
2
炒锅放色拉油小火，油的多少大约要和虾头平
3
放入虾头，马上盖锅盖，一两分钟就好，不然油会溅
4
打开盖子，当心水蒸气掉进锅中，这个时候虾头颜色变了
5
慢慢翻炒，大约二十分钟后就差不多了
6
取出虾头沥干
7
虾油晾晾，取出

来自美食天下 zxy张小云的作品

使用的厨具：炒锅

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