“鲫鱼一种适应性很强的淡水鱼类，肉鲜美细嫩，营养全面，蛋白质多，脂肪少，就是小刺多，故此我们多数用来煲汤，取其鲜味营养丰富。鲫鱼补中益气，补虚、除湿利水，广东人常煲鲫鱼汤给小朋友喝，消积化滞，健脾胃。”

主料

• 鲫鱼 350g

辅料

• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根

配料

• 姜片 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量