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土豆咖喱

土豆咖喱的做法

1张图片

“愛吃咖喱的看過來哦！過程超簡單~”

食材明细

主料

土豆 2个
精瘦肉 适量

辅料

胡萝卜 1根
洋葱一个
姜适量
蒜适量

配料

咖喱块 一盒
酱油 1勺
料酒适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆咖喱的做法步骤

1
姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）
2
胡萝卜切好备用
3
土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用
4
洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5
先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。
6
再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟
7
再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒
8
然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐
9
放一点料酒和酱油，再炒一下
10
然后倒入清水，水已没过食材为佳。
11
再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。
12
放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。
13
盖上锅盖，焖上个15分钟左右。
14
等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。
15
最后成品！伴着饭很好吃哦！

小窍门

1.盐、酱油和料酒不用太多，因为咖喱的味道很重。
2.因为咖喱本身就是香料制成的，所以喜欢加姜蒜的朋友可以加，不喜欢的其实不用加也可以。
3.土豆和胡萝卜的块头不要太大，否则不容易熟。

来自美食天下單翼夜YFT 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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