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干锅兔子

彼岸花耶！
干锅兔子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

干锅兔子的做法步骤

  • 干锅兔子的做法步骤：1
    1
    兔子洗净剁块，晾干水分。
  • 干锅兔子的做法步骤：2
    2
    青红椒葱头切好备用。
  • 干锅兔子的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧至七成热，放入切好的兔块，炸至金黄色捞出。
  • 干锅兔子的做法步骤：4
    4
    炸好的兔子，
  • 干锅兔子的做法步骤：5
    5
    锅内留底油，稍微比平时炒菜多点，然后放入大蒜煸炒至金黄色。
  • 干锅兔子的做法步骤：6
    6
    加入一大勺豆瓣酱(个人喜好郫县豆瓣，也可不加哈。)煸炒出红油。再依次放入姜、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味。
  • 干锅兔子的做法步骤：7
    7
    然后放入先前炸好的兔子，翻炒一下，加入少许糖、盐、料酒、酱油等。
  • 干锅兔子的做法步骤：8
    8
    再放入青红椒，葱头，大火翻炒至断生均匀即可，根据个人喜好，也可出锅前淋入红油芝麻，一道色香味俱全的家常干锅兔子就大功告成了，怎么样，你有想试试的冲动了吗？
来自 美食天下 彼岸花耶！ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   儿童   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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