客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃 冬季食谱

金丝缠虾球

njhoon
金丝缠虾球的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

金丝缠虾球的做法步骤

  • 1
    1.虾仁去掉虾线，洗干净，用盐一个鸡蛋清鸡精白胡椒粉腌一下用手抓均匀
  • 2
    2.土豆丝用擦子尽量擦细一些，放到淡盐水里泡一下冲洗一遍后尽量把土豆丝弄干一下我是沥干水分后用纸巾吸的感觉完全可以在沥干水分以后放在太阳下面晒晒
  • 3
    3.面粉：淀粉差不多2:1的比例加入剩下的鸡蛋用水和面糊稍微有点粘稠就行了
  • 4
    1.油热以后下虾仁变金黄色就可以捞出来了不要炸的太过否则颜色不好看了
  • 5
    2.虾仁炸好后把沥干水分的土豆丝放到油锅里炸开始会有很多水蒸气等着土豆丝炸的变酥脆就可以捞出沥干油可以把土豆丝弄得稍微碎一点方便裹沙拉酱备用
  • 6
    3.准备好沙拉酱最好放到碗里
  • 7
    虾仁放到沙拉酱的碗里裹均匀然后放在土豆丝里面让虾球的周围沾满土豆丝就大功告成了嘿嘿

小窍门

土豆丝尽量细一些
第一次发帖谢谢大家
味道是酸甜的很好吃
来自 美食天下 njhoon 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
小吃 冬季食谱

热门专题

更多
西红柿炖牛腩 姜饼屋 青椒肉丝 韩式炒年糕 糖醋鱼块 抹茶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕 黄金椰蓉球 泡椒猪肝 肉包 番茄饭 芹菜炒粉 蒜蓉开边虾 排骨年糕 全麦黑芝麻吐司

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹