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荸荠炒腰花

荸荠炒腰花的做法

1张图片

“荸荠和猪腰搭配，实在是很绝配，“荸荠炒腰花”我家都喜欢。”

食材明细

主料

荸荠适量
腰子适量

辅料

生粉适量

配料

生抽适量
糖适量
白酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

荸荠炒腰花的做法步骤

1
荸荠去皮切片，腰子去腰臊切花，加入生抽，糖，白酒，生粉抓拌一下，腌制20分钟。
2
荸荠片开水焯一下过凉备用。
3
热油锅，爆香葱姜蒜倒入腰花过油，变色后盛出锅中留底油。
4
倒入荸荠翻炒，加入生抽，糖，盐继续，再倒入炒好的腰花，青椒块翻炒，加鸡精，麻油出锅。
5
荸荠炒腰花，绝对好滋味，不可不试啊。

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