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折耳根炒肉

清欢的烟火生活
折耳根炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

折耳根炒肉的做法步骤

  • 折耳根炒肉的做法步骤：1
    1
    折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：2
    2
    瘦肉放案板上切成肉丝。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：3
    3
    切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：4
    4
    折耳根切成两厘米长的段，姜蒜切碎。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：5
    5
    炒锅放油，放入姜蒜炒香。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：6
    6
    放入肉丝快速滑炒断生，然后盛出备用，油留着。
  • 7
    放入折耳根翻炒。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：8
    8
    放入折耳根翻炒。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：9
    9
    放入半碗水把折耳根焖熟。
  • 折耳根炒肉的做法步骤：10
    10
    倒入肉丝翻炒，再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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