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莲藕鱿鱼筒骨汤

莲藕鱿鱼筒骨汤的做法

3张图片

“莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。”

食材明细

主料

筒骨适量
干鱿鱼 适量
花生适量
莲藕适量

辅料

姜适量
醋适量
盐适量

清淡口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤

1
锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
2
莲藕去皮洗净切成厚块。
3
花生去壳，姜切片待用。
4
少量干鱿鱼泡发好洗净待用。
5
将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子。
6
扭到汤水键（时间大概是半小时）。
7
半小时排完气后打开盖加入适量的盐。
8
盛上碗即可开吃。

小窍门

莲藕：清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀

花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

鱿鱼：有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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