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肉皮煨土豆

肉皮煨土豆的做法

1张图片

“延续着美容的肉皮煨土豆”

食材明细

主料

肉皮适量

辅料

土豆适量

配料

盐适量
姜片适量
酱油适量
蒜头适量
辣椒干 适量
味精适量

咸鲜口味
煨工艺
一小时耗时
普通难度

肉皮煨土豆的做法步骤

1
肉皮洗净，用水煮开，用刀刮净毛和剩余的肥肉，切短条。
2
土豆刨皮切块，洗净表面的淀粉，泡在水里防止变黑，泡一会儿就可以把水倒掉了。
3
电饭煲多放点水，然后倒入肉皮，下入盐，酱油，姜片就可以煮了。
4
蒜头几个待用。
5
肉皮煮开后，焖十分钟，再按下煮饭键煮开，然后再焖十分钟，这样的肉皮几次后就开始烂了，要煮烂还是要费点功夫的呢，我煮了一个快小时，尝了下到程度了。
6
我又加了适量的水，下入土豆。
7
加入辣椒干，蒜头，一起继续煮，咸淡味道我又调整了下，不够咸的再加了一点点盐和味精，煮到收汁。
8
最后拔电，用余温焖一焖就可以了。
9
肉皮煨土豆的成品。

来自美食天下球球厨窝的作品

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