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肉皮煨土豆
球球厨窝
1张图片
“
延续着美容的肉皮煨土豆
”
食材明细
主料
肉皮
适量
辅料
土豆
适量
配料
盐
适量
姜片
适量
酱油
适量
蒜头
适量
辣椒干
适量
味精
适量
咸鲜
口味
煨
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉皮煨土豆的做法步骤
1
肉皮洗净,用水煮开,用刀刮净毛和剩余的肥肉,切短条。
2
土豆刨皮切块,洗净表面的淀粉,泡在水里防止变黑,泡一会儿就可以把水倒掉了。
3
电饭煲多放点水,然后倒入肉皮,下入盐,酱油,姜片就可以煮了。
4
蒜头几个待用。
5
肉皮煮开后,焖十分钟,再按下煮饭键煮开,然后再焖十分钟,这样的肉皮几次后就开始烂了,要煮烂还是要费点功夫的呢,我煮了一个快小时,尝了下到程度了。
6
我又加了适量的水,下入土豆。
7
加入辣椒干,蒜头,一起继续煮,咸淡味道我又调整了下,不够咸的再加了一点点盐和味精,煮到收汁。
8
最后拔电,用余温焖一焖就可以了。
9
肉皮煨土豆的成品。
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球球厨窝
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