“家门口的菜场新开了家衡东特产店，有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等，还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠，老板说，白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的，绝对放心食品！用这些食材搭配烹制出香味十足的衡东土菜，香辣下饭，非常开胃！”

主料

• 腊肠 200g

辅料

• 白辣椒 50g
• 熏豆干 150g
• 大蒜子 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 豆豉 适量
• 白胡椒 适量