“大家都知道猪肝是蛮营养的，女人跟小孩吃了特别好。这次做这个盐水猪肝，最大的收获是发现了小妞爱吃的口味，以前用炒啊，做汤，她都是不吃的。这种猪肝做出来有淡淡的咸味，没有腥味，有小朋友的家长可以试试看。”

主料

• 猪肝 适量

辅料

• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量