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芥辣奶香牛肉饼

芥辣奶香牛肉饼的做法

5张图片

“芥辣奶香牛肉饼，个人认为食法比较另类.我调的芥辣奶汁中芥辣的比例大点，伴碟的青瓜沾这个汁也蛮好吃的。”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

生粉适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
油适量

配料

芥辣适量
牛奶适量
盐适量
胡椒粉 适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芥辣奶香牛肉饼的做法步骤

1
牛肉适量
2
胡椒粉、牛奶、芥辣
3
把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起，调至自己喜欢的程度，待用。我调的芥辣比例大点.
4
把牛肉剁碎
5
在牛肉泥里加入配料里的材料（除油外）搞拌均匀
6
牛肉泥分成两等份，压扁成饼状
7
下油在锅中，烧热，下牛肉饼
8
把牛肉饼煎至两面全熟
9
上碟，在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁，就可食了

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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