“豆渣，是制作豆浆、豆腐的下脚料，弃之非常可惜

其实豆渣也能烹制成营养丰富且独具风味的美食

并且炒豆渣现在已经普遍登上大酒店的饭桌了呢

此菜口味鲜香、浓香爽口并且营养丰富”

主料

• 黄豆 150克

辅料

• 香菜 1棵
• 八角 1个
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 少许