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香滑肉沫肠粉

香滑肉沫肠粉的做法

1张图片

“今天换换口味，来做个肉沫肠粉，希望大家会喜欢～”

食材明细

主料

肠粉 500克
肉沫 200克

辅料

蒜头 2瓣

配料

拌面酱 2汤匙
盐 1茶匙
生抽少许

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香滑肉沫肠粉的做法步骤

1
肠粉斜切成小段（这能更入味）。
2
蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
3
将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。
4
加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。
5
将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。

小窍门

肠粉斜切可以让它更入味，吃起来更爽滑哟～
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油，加上肉沫本身也有油脂，怕肥腻的朋友可以少放油哟～

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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