“秋天的气候干燥，这两天的嗓子一直不舒服，刚好一点吧，忍不住嘴馋，又吃了点辣的，结果嗓子反反复复一直没好利索，唉，这次下决心在嗓子没好之前坚决不吃辣的了，买了块豆腐，本想做个麻辣豆腐之类的，想想这两天一直没好的嗓子，算了吧，就做一个茄汁豆腐吧，没想到做出来的味道非常的好，嫩嫩的豆腐裹上酸酸甜甜的番茄汁养眼又美味。”

主料

• 嫩豆腐 250g
• 海鲜丸子 4个
• 毛豆 50g
• 猪肉馅 50g

辅料

• 食用油 适量
• 番茄汁 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 香油 适量
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量