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一日之计在于晨之可乐饼

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“一日之计在于晨，吃一顿丰盛的早餐一天都过的很精神。平时工作很忙，没有时间照顾家里，周末起大早，为家人做一顿可口的早餐，是我一直一来的坚持。”

主料

辅料

配料

1
土豆一只，去皮，切块，上锅蒸熟，然后放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥，将培根切小块，放平底锅先煸炒出香味，加入土豆泥中。入盐和牛奶拌匀。再加入适当糯米粉或面粉，抓匀。
2
将土豆泥搓成圆团后压扁，裹上蛋液，蘸上面包粉。
3
平底锅倒油，放入压扁的土豆饼，小火煎至金黄色。
4
土豆和培根本身已经是熟制的了，所以只需煎上色即可出锅。