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剁椒酸干豆蒸豆腐

泠雪人
剁椒酸干豆蒸豆腐的做法

  1张图片

“自己动手泡了很多干豆和辣椒，想着可以配很多菜来做，前几天做了剁椒鱼头，今天休息就来做个素菜豆腐吧”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤

  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐买来洗来，把泡辣椒和干豆从罐子里掏出出来备用
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐用刀切片排好
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：3
    3
    在豆腐上淋上蚝油
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：4
    4
    把蚝油淋在豆腐上
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：5
    5
    泡辣椒剁成碎屑放上去
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：6
    6
    干豆也剁成小粒放在上面，淋上酱油，我用的是蒸鱼的一品鲜的
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：7
    7
    放在锅里蒸15分钟后，把蒜未用油爆香淋上去，放上葱花，我照相时忘记照蒜了，油淋上去才想到
  • 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法步骤：8
    8
    起锅准备上桌吃了
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   自制食材  

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