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家常菜
可乐焗排骨
膳道kitchendao
1张图片
食材明细
主料
排骨
400g
姜
5g
辅料
盐
5g
可乐
330ml
老抽
3g
咸甜
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
可乐焗排骨的做法步骤
1
先把排骨砍成5厘米的段。
2
在把它放入事先煮开的水中焯去血污,捞起备用。
3
将可乐倒入煲中。
4
放入排骨,加入5g盐和3g老抽,中火烹制20分钟(有气冒出开始计时),最后收汁取出摆盘即可。
5
大功告成~~
小窍门
在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨,以免糊底。
来自 美食天下
膳道kitchendao
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使用的厨具:瓦煲
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热菜
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