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手撕葱香酸辣豆腐干

手撕葱香酸辣豆腐干的做法

1张图片

“豆腐干是很多人都喜欢吃的，可以做成很多种不同的味道，今天我就做本人小时候爱吃的一道小吃。虽然在北方买不到老家那种薄薄的豆腐干，但是做出来的味道还是不错的！呵呵！”

食材明细

主料

豆腐干 适量

辅料

香葱适量
姜适量
蒜适量

配料

李锦记味极鲜酱油 适量
红油辣椒 适量
白糖适量
香醋适量
花椒油 适量
红油适量
花椒面 适量
香油适量
味精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕葱香酸辣豆腐干的做法步骤

1
1、把香葱、姜蒜切碎备好。
2
2、豆腐干用热水把表面冲洗干净。
3
3、把豆腐干切成薄片。
4
4、用手把切好的豆腐干顺着纹路撕成条状。
5
5、在撕好的豆腐干上放入两勺姜蒜末、三勺李锦记味极鲜酱油、一勺半香醋、一勺白糖、一勺花椒面、一勺红油辣椒、一勺红油、一勺花椒油、一勺香油、一勺味精。
6
6、再放入切好的香葱。
7
7、把放好调料的豆腐干拌匀即可。
8
8、把拌好的豆腐干装盘，一道香、麻、酸、辣、甜的豆腐干一定让你忍不住流口水！

来自美食天下八月小水的作品

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