“今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，(据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢)老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！”

主料

• 扁豆 适量
• 猪肉片 适量

辅料

• 干红辣椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 味精 适量