“蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。
丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。
此道菜加入虾干和白玉菇，成菜色泽清爽，味道鲜美，营养更升级。
这道菜可清热解毒，润肠降压，补充钙质，缓解紧张情绪，是青少年儿童的一道养生菜。”

主料

• 丝瓜 2根
• 白玉菇 1盒

辅料

• 干虾 10克

配料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜瓣 2个
• 盐 适量
• 白糖 1克
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 料酒 5毫升