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从小爱吃的潮州小吃-芋头卷

从小爱吃的潮州小吃-芋头卷的做法

1张图片

“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”

食材明细

主料

芋头两个

辅料

五香粉 少许
地瓜粉 少许
豆腐皮 少许

配料

盐少许

五香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

芋头卷的做法步骤

1
先把芋头去片,抽丝,加入两调羹盐,少许五香粉,一把地瓜粉,搅拌
2
再用豆腐皮披开,把调好味的芋头抓少许放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋头包起来,卷成一条
3
锅中倒水,把芋头卷放进锅里蒸15分钟,拿出待凉
4
把蒸好的芋头卷，切成半寸宽的片
5
锅中倒入食用油，待油热后，把切好的芋头卷放入油中炸，炸到微黄色时，即可盛出。
6
可以享用拉。。

来自美食天下佐边-ping 的作品

使用的厨具：炒锅

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