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三遍肉不换

美食家258077
三遍肉不换的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

三遍肉不换的做法步骤

  • 三遍肉不换的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 三遍肉不换的做法步骤：2
    2
    打豆浆沥出的豆渣用小火烘干备用
  • 三遍肉不换的做法步骤：3
    3
    鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用
  • 三遍肉不换的做法步骤：4
    4
    鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用
  • 三遍肉不换的做法步骤：5
    5
    净锅放油下青红椒米，加盐，加豆渣
  • 三遍肉不换的做法步骤：6
    6
    加鸡蛋
  • 三遍肉不换的做法步骤：7
    7
    撒葱花，翻炒起锅倒入垫有寿司紫菜的盘内
  • 三遍肉不换的做法步骤：8
    8
    洒熟花生碎即可

小窍门

1.豆渣一定要烘干，才会更香。
2.鸡蛋我只用了蛋黄没用油，担心太油腻。
来自 美食天下 美食家258077 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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