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清炖土鳖

采衣
清炖土鳖的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 土鳖 适量
  • 香菇 适量
  • 猪胫骨 适量
辅料

清炖土鳖的做法步骤

  • 清炖土鳖的做法步骤：1
    1
    土鳖。
  • 清炖土鳖的做法步骤：2
    2
    香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。
  • 清炖土鳖的做法步骤：3
    3
    土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。
  • 清炖土鳖的做法步骤：4
    4
    土鳖块过水，去掉血污。
  • 清炖土鳖的做法步骤：5
    5
    砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。
  • 清炖土鳖的做法步骤：6
    6
    熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
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所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   产妇   秋季食谱   午餐  

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