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妈妈版的蚵仔煎的做法

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食材明细

  • 蚵仔 适量
  • 地瓜粉 适量
  • 适量
  • 青蒜 适量
  • 姜茸 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

妈妈版的蚵仔煎的做法步骤

  • 妈妈版的蚵仔煎的做法步骤:1
    1
    将蚵仔洗净并历干水分,加入青蒜。
  • 妈妈版的蚵仔煎的做法步骤:2
    2
    加入地瓜粉、少许盐、料酒和姜茸,加水拌匀。
  • 妈妈版的蚵仔煎的做法步骤:3
    3
    起锅放油,少许就好,油热放入拌好的蚵仔,摊薄并煎到金黄,翻面煎到熟。
  • 妈妈版的蚵仔煎的做法步骤:4
    4
    加入蛋液。
  • 妈妈版的蚵仔煎的做法步骤:5
    5
    等到蛋熟就可以承盘了。
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