“三色肉片就是用了三种不同颜色的菜作配料和肉片一起炒制的。三种不同的蔬菜之一是西兰花的茎，也是废物利用的产物。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素C和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。”

主料

• 西兰花茎 适量
• 胡萝卜 适量
• 猪里脊肉 适量
• 木耳 适量

辅料

• 葱花 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量