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【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法

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在我小的时候,外婆将自己种的南瓜,做各种花样,我就是不太喜欢吃。而近几年吃南瓜的人越来越多,用南瓜做花色品种也繁多,渐渐地南瓜也就成了我家的长客,我也改变南瓜的各种吃法。这款桂花糖水南瓜,吃口凉凉的、甜而爽口,在春节家宴上可受欢迎的。做法特简单哦。

食材明细

【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法步骤

  • 【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法步骤:1
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    食材准备。
  • 【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法步骤:2
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    南瓜洗净,用刨去皮,切片。
  • 【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法步骤:3
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    放微波炉转4分钟,中间翻拌一下,受热均匀(不易太熟)。
  • 【2011菜展】年菜之十三甜甜蜜蜜-----桂花糖水南瓜的做法步骤:4
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    在器皿中放入糖和冷开水,搅拌成糖水,放入转熟的南瓜,浸没在糖水中,再撒入糖桂花,入冰箱冷藏室,需要即可上桌。

小窍门

1.白糖可以用冰糖更好。

2.南瓜用小的日本南瓜,其肉质熟而不软。

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