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素炒蒜薹

土豆的私人大厨
素炒蒜薹的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜蒜薹 1把
辅料
配料

素炒蒜薹的做法步骤

  • 素炒蒜薹的做法步骤：1
    1
    蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：2
    2
    蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：3
    3
    热锅加油，爆香姜末。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：4
    4
    倒入蒜薹，翻炒。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：5
    5
    炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，继续炒一会儿。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：7
    7
    倒入木耳。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，炒至断生。
  • 素炒蒜薹的做法步骤：9
    9
    加盐调味即可盛盘。
来自 美食天下 土豆的私人大厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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