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水煮白萝卜

水煮白萝卜的做法

1张图片

“又一个水煮的汤，其实夏天这样清清爽爽的汤，吃了真的很舒服。白萝卜经过处理以后完全没有涩味，清甜爽口，非常好吃。”

食材明细

主料

白萝卜 200g
瘦肉 50g

辅料

生姜适量
油适量

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮白萝卜的做法步骤

1
生姜拍开备用。
2
萝卜去皮切片。
3
萝卜加适量盐腌制5分钟。
4
将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
5
猪肉切片备用。
6
生姜和冷水一起入锅煮沸。
7
水开后放入萝卜。
8
加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。

小窍门

夏天的萝卜比较辛辣，用盐将萝卜腌出水后再煮就比较清甜了。

来自美食天下小羊小小的作品

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