“记得在小时候在老家学校读书的时候，上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃，这道菜基本上就是我的主打菜，我的同学们都喜欢吃。直到到了上海，在这座大城市，我烧这道菜给同事吃，没想到他们都喜欢吃，他们都以为我的手艺好。其实做这道菜不需要什么手艺的。”

主料

• 桃花江腊牛肉 250克
• 梅干菜 100克

辅料

• 葱白 少许
• 葱绿 适量

配料

• 油 适量