“入秋以后，想必每家的餐桌上都会出现炖菜的影子。一直喜欢各种炖菜，喜欢一家人围坐在一起说说笑笑的感觉。喜欢炖菜的味道，更喜欢吃炖菜的感觉，享受温馨。
此道菜因为加了花椒与干辣椒，有一股麻辣味，脆脆的竹笋，软绵的海带，多汁的排骨，吃在嘴里真是一种享受哇”

主料

• 袋装竹笋 适量
• 海带 适量
• 排骨 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量