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经典下饭川菜

小美，创建于2014-7-18

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣，是下饭的最佳选择！

麻婆豆腐

杜鹃花美食

原料：豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
香辣水煮鱼

杜鹃花美食

原料：草鱼、花椒、藤椒、植物油、干红辣椒、香叶、桂皮、丁香、八角、姜、淀粉、葱白、米酒、白酒。
激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼

花桑卓玛

原料：草鱼、酸菜、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、葱、姜、泡椒、白醋。
宫保鸡丁

温暖sunny

原料：鸡胸肉、花生米、葱、干辣椒、高鲜酱油、糖、醋、盐、淀粉、胡椒粉、料酒。
辣子鸡丁

Jackey猫

原料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子

俊良老妈

原料：茄子、葱、姜、蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、郫县豆瓣酱。
四川泡菜

尘欢

原料：白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。
经典川菜，下饭好菜---回锅肉

kiss战女

原料：带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
川味钵钵鸡

娅米厨房

原料：光仔鸡、油辣椒、姜片葱结、特级一品鲜酱油、金标蚝油、花椒粉、熟芝麻白糖、红油、鸡精。
原来川菜也可以很清淡-----大蒜烧肚条

sunshinewinnie

原料：猪肚、大蒜、胡萝卜。

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