锌是人体必需的微量元素之一，具有促进人体生长发育，改善味觉的作用。缺锌最主要会影响到儿童的身体健康。饮食搭配不合理将会导致缺锌，尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。 儿童缺锌时易出现厌食、偏食或异食；易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良：身材矮小、瘦弱；免疫力下降，经常感冒、发烧；智力发育落后等表现。 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、白菜等。