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凉菜集锦

a吃货男，创建于2017-2-22

【北京】凉拌苦菊

泥鳅的主食厨房

原料：苦菊、花生豆、蒜末、白糖、食用油、盐、葱末、生抽、白芝麻。
【广东】醉鸭

火镀红叶

原料：鸭腿、当归、姜、葱、枸杞子、水、黄酒、白酒、糖、盐、浓汤宝。
【河南】花椒芽拌笋丝

万山红

原料：春笋、花椒芽、白醋、盐、辣椒油、香油。
【北京】糖醋萝卜丝

Meggy跳舞的苹果

原料：青萝卜、白糖、盐、苹果醋。
【天津】水晶肘花

清水鱼翅

原料：去骨肘子、肉皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、甜醋、头道酱油、香油。
【天津】凉拌三丝

请叫我壮壮妈

原料：火腿、黄瓜、金针菇、醋、白糖、生抽、盐、香油、鸡精、大蒜、芝麻。
【北京】老醋花生米

Meggy跳舞的苹果

原料：花生米、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香菜、油、白酒、盐、生抽、醋。
【东北】麻辣黄瓜

彤彤妈妈61

原料：黄瓜、麻椒粒、豆豉辣酱、盐、大蒜、白醋、芝麻、白糖、韩国辣酱。
【北京】凉拌黄瓜

泥鳅的主食厨房

原料：黄瓜、蒜末、香醋、盐、香油、干辣椒、生抽、白糖、辣椒面。
【兰州】金针拌香干

天国的女儿

原料：金针菇、五香豆干、胡萝卜、生抽、蒜末、糖、香菜碎、香油、葱末、红辣椒油。

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