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【青葱蛋卷】

【青葱蛋卷】的做法

1张图片

食材明细

主料

青葱 3根
鸡蛋 3粒
沙拉油 适量
（A）高汤 3汤匙
味醂 1汤匙
盐少许
（B）高汤 4汤匙
酱油 1小匙
（B）味醂 1汤匙
（B）盐少许 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

青葱蛋卷的做法步骤

1
青葱切成葱末。
2
鸡蛋打撒加入（A）料混合。
3
加入青葱末拌匀。
4
加入青葱末拌匀，分3等份。
5
不粘锅搽拭少许油，倒入一份蛋液半凝固。
6
卷起放在一边，再倒人1份蛋液，略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进，至半凝固时再卷起，至3份都做完。
7
2面再略为煎一下即可。
8
把（B）料放锅中煮开。
9
淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。
10
【青葱煎蛋】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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