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家常小凉菜——花生黄豆蔬菜丁

家常小凉菜——花生黄豆蔬菜丁的做法

1张图片

“败了相机，第一次的处女照。只照了成品图。”

食材明细

主料

花生米 适量
黄豆适量
胡萝卜 适量
芹菜适量

辅料

花椒适量
大料适量

配料

盐适量
味精适量
香油适量

清淡口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生黄豆蔬菜丁的做法步骤

1
1、先将洗干净的花生米用花椒大料水煮5分钟，泡着备用。
2
2、将泡好的黄豆加盐水煮5分钟，控干水备用。
3
3、将胡萝卜和芹菜切丁，放入开水中烫30秒出锅，控干水备用。
4
4、把所有控干水晾凉的材料一起倒入盆中，加盐、味精、香油拌匀即可。

小窍门

冷藏保存味道更好。

来自美食天下魈冰的作品

使用的厨具：煮锅

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