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夏季食谱
红菇炖鸡汤
在你身边1993
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食材明细
主料
母鸡
一只
辅料
红菇
7-8朵
莲子
一大把
红枣
8-9颗
配料
生姜
适量
香葱
适量
酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红菇炖鸡汤的做法步骤
1
准备好材料,土鸡洗净剁大块
2
红枣莲子洗净,红菇去蒂洗净泥沙,和鸡一起放入炖盅,加生姜,葱,加适量水
3
倒适量福建老酒
4
炖盅加水,盖盖,炖约3小时,取出,加盐,少许鸡精
5
鲜香美味,营养滋补的红菇鸡汤就好了
小窍门
现在天气冷了,早上出门时可以用电压锅预约煮饭,将食材放入炖盅,慢炖3小时,中午回来美味鸡汤就炖好了,红菇,红枣莲子炖鸡,隔水清炖营养丰富不上火,老公孩子都喜欢喝,再炒个香菇炒青菜,爆炒牛肉就可以吃午饭了,尽管外面寒风凌冽,我们还是吃的热乎乎香喷喷的
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在你身边1993
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使用的厨具:炖盅
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