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美味的五彩菜花

美味的五彩菜花的做法

1张图片

“今天晚上的菜有点油腻，做了一道炒老鸭，这道蔬菜正好配合一下，超级解腻。这道菜是餐座上的彩虹。超级棒，推荐一下，适合大家口味，如果放上辣椒会更好，但是小孩子不能吃，所以只好放弃了，遗憾！”

食材明细

主料

菜花 250g

辅料

胡萝卜 30g
芹菜叶 10g
自制午餐肉 100g
花生 100g

配料

盐适量
香油适量
葱花适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩菜花的做法步骤

1
菜花表面用刀削掉脏东西。
2
菜花一分为二，根茎用刀削掉。
3
菜花分成小块，胡萝卜切片，开水中放入盐和油，将菜炒熟。
4
水再次开后放入芹菜叶，继续炒熟。
5
炒熟后，放入凉水中过凉。控干水。
6
自制午餐肉。切小块。
7
焯好的菜放入盐腌制一下。
8
加入葱花末拌匀。
9
继续加入香油。
10
放入葱花。
11
放入午餐肉。
12
加入花生。
13
拌匀的成品菜。
14
成品图。

小窍门

菜花应该提前腌制，否则不入味。也可以加一点辣椒丝，味道会更棒。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

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