“猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。”

主料

• 猪大腿骨 一根
• 白菜 适量
• 黄豆芽 适量

辅料

• 老抽 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量