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热拌三鲜的做法

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一阵秋雨一阵凉。冬天的脚步随着嘀哒的音乐声越来越近了。
喜欢吃凉拌菜的小丫,很多美食就得忍痛割爱了。
怎么让她食欲好些呢?灵光一现,来个热拌菜如何,
于是,“热拌三鲜”上桌了!

食材明细

主料
辅料
配料

热拌三鲜的做法步骤

  • 热拌三鲜的做法步骤:1
    1
    将食材放在调好料汁的碗中。
  • 热拌三鲜的做法步骤:2
    2
    拌好后,可以开吃了!
  • 热拌三鲜的做法步骤:3
    3
    米粉焯水备用。
  • 热拌三鲜的做法步骤:4
    4
    鸡脯肉焯水备用。过温水后撕成条状。
  • 热拌三鲜的做法步骤:5
    5
    菠菜焯水备用。
  • 热拌三鲜的做法步骤:6
    6
    酱油醋香油花椒油辣油,少许糖调成汁。
  • 热拌三鲜的做法步骤:7
    7
    拌好了,可以开吃了!
  • 热拌三鲜的做法步骤:8
    8
    放入已焯水的食材。摆装饰用的水果菠萝。趁热拌着吃。

小窍门

1,菠菜不要太焯过了,会影响口感及看相。
2,鸡脯肉焯水后,温水再过一次,彻底去除肉腥味。
来自 美食天下 和981228 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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