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一锅出の干锅版【乱炒时蔬】

胡桐小橘子

一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆适量
红薯适量
洋葱适量
青笋适量
手擀粉 适量
西红柿 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜苗适量
老干妈 适量
剁椒适量
甜面酱 适量
大蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
老抽适量
糖适量
十三香 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

乱炒时蔬的做法步骤

1
所有主料准备好【洗净、削皮】【请忽略那一块煮好的五花肉】
2
青笋切片、红薯土豆切条、洋葱掰小块、西红柿切小块。
3
红薯和土豆下烤箱280度烤15分钟
4
青笋下锅汆至变色
5
手擀粉下锅煮熟
6
锅中下切好的蒜苗、姜、葱和剁椒、老干妈、甜面酱【所有酱料全部适量】
7
红薯土豆烤好拿出
8
锅中放油，和配料煸炒至出香味
9
加西红柿和洋葱
10
加入烤好的土豆红薯和青笋
11
加入手擀粉
12
加入适量老抽、盐和十三香翻炒均匀、
13
加入适量老抽、糖、盐和十三香翻炒均匀、
14
翻炒两分钟后加鸡精拌匀就可以出锅了。
15
上菜
16
出锅

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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