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咖喱花蟹

ruoxin
咖喱花蟹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咖喱花蟹的做法步骤

  • 1
    花蟹洗净，切小块
  • 2
    洋葱，胡萝卜，青椒切小块
  • 3
    锅内下油，烧热，下入洋葱胡萝卜青椒块小炒，加入少许糖，盐，味精，炒至微熟，起锅
  • 4
    油锅，下入姜片，蒜片，葱头炒香，下入花蟹炒至微红，放入刚炒起来的步骤3，一起炒会
  • 5
    最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。
  • 6
    最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，加入少许鱼露，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。

小窍门

第一次做的咖喱蟹，味道还可以。卖相也还行。不过吃过一次后，却没想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。
来自 美食天下 ruoxin 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   外国美食  

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