“芹菜降血压尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。”

主料

• 豆干 适量
• 芹菜 适量

辅料

• 五花肉 适量
• 青红辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 水淀粉 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 糖 适量