“红烧茄子煲在我们餐桌上绝对是个米饭杀手。

特别是冬天这时候，热乎乎的白米饭，配上一煲香喷喷的红烧茄子，那真是谁都不能抗拒、也不愿抗拒哈。

至少我们几个同事都这么认为！”

主料

• 茄子 适量

辅料

• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 红尖椒末 适量
• 香菇末 适量
• 肉糜 适量

配料

• 辣椒酱 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 湿淀粉 适量