“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。
这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”

主料

• 千张丝 200克

辅料

• 胡萝卜 100克
• 香菜 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒 适量
• 麻油 适量
• 高汤 适量